朱溪

朱溪 男 ● 53歲 河北保定人,中國烹飪協會會員,國家特一級烹調師,1969年參加工作,已有37年廚齡,精通河北菜及山東菜的製作,對川·粵菜也有見長·曾在全國第二屆烹飪大賽上代表河北省主持製作的展台獲特別獎,在全國第三屆烹飪大賽上代表河北省主持製作的展台獲金牌獎·

基本介紹

  • 中文名:朱溪
  • 性別:男
  • 出生地:河北保定
  • 1987年:烹調技術培訓中心工作
  • 1991年:入圍河北名廚
  • 職位:中國烹飪協會會員,一級烹調師
朱溪 ● 1987年調入烹調技術培訓中心工作,培養了專業技術人才達2千多名,遍布英國 美國 烏克蘭及全國各地.1991年入圍河北名廚.
在烹飪理論上有很深造詣,曾在"中國烹飪""中國食品"等國家級刊物發表多篇論文,是河北"冀菜"的沿革,歷史成形與發展編委成員.
● 與他人合著"中國北方菜譜"一書.
● 曾任"石家莊市工人技術考核領導小組"成員,多次參加各級廚師,服務師,麵點師的組織與評判工作.
1997年調入飲食集團總公司"燕鳳樓"工作,經常組織廚師外地參觀學習與交流,創新一大批菜餚,給企業帶來較好經濟效益

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