木瓜西瓜水果拼盤是一道簡單的家常拼盤，主料是木瓜、西瓜、香瓜。
基本介紹
- 中文名：木瓜西瓜水果拼盤
- 主要原料：木瓜、西瓜、香瓜
- 是否含防腐劑：否
- 難易度：簡單
木瓜切法,西瓜切法,香瓜切法,擺設,
木瓜切法
1、將木瓜洗淨，用小刀先淺淺的畫出齒狀。
2、用小刀在畫好的齒痕上劃透，完整的劃一圈，掰開。
3、如圖切去木瓜的根部，為了擺放平穩。
西瓜切法
1、將西瓜縱向對半剖開，再改切成適當大小的塊狀。
2、切去3/4瓜瓤，再將瓜皮的白色部分去除，放鹽水中浸泡數分鐘，使瓜皮更柔軟，更好造型。
3、將瓜皮部分從中間對半切開，兩邊分別劃出等距離的印痕。要切的好看，關鍵是要距離相等，刀口要切的深一些，但不能切斷。
4、將切好的瓜皮分別朝不同的方向彎曲，用牙籤固定住，擺出造型。
香瓜切法
1、將瓜縱向對半剖開，再改切成適當大小的塊狀。
2、橫切，將果肉、果皮分離，留一部分不分離。
3、在瓜皮表面刻出花紋並彎曲擺出造型。
香瓜切法擺設
把木瓜、西瓜、香瓜擺設好
