基本介紹
- 中文名：朗姆酒葡萄乾餅乾
- 主要食材：葡萄乾，朗姆酒
- 分類：聖誕節，餅乾
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
葡萄乾 | 100g |
朗姆酒 | 50ml |
麵粉 | 200g |
烘焙粉 | 1/4茶匙 |
黃油（室溫） | 100g |
糖 | 100g |
雞蛋（室溫） | 1個 |
糖霜 | 適量 |
鹽 | 少許 |
做法
1. 事先將葡萄乾浸在朗姆甜酒(Rum)里讓葡萄乾吃夠朗姆酒 |
2. 麵粉混合烘焙粉過篩備用 |
3. 黃油，糖和鹽用電動攪拌器攪拌到起泡，然後放入雞蛋繼續攪拌 |
4. 將過篩後的麵粉放進黃油混合物里，攪拌到麵粉成團，最後放入浸過朗姆酒的葡萄乾充分攪拌成團 |
5. 用兩個茶匙挖麵團成球狀 |
6. 預熱烤箱180度，烘烤12--14分鐘後拿出，撒上糖霜即可 |
