有機分子

有機分子(organic molecule)是含碳元素的化合物(除碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽、氰、氰化物、氧氰、氰酸鹽、硫氰、金屬碳化物等以外)。 組成有機物的分子叫有機分子。人類已經發現了超過3000萬種有機物,而它們的特性更是千變萬化。因此,有機化學是化學中一個相當重要的研究範疇。

基本介紹

  • 中文名:有機分子
  • 外文名:organic molecule
  • 元素:一定含有C,可能含有H,S,N等
  • 發現了超過:3000萬種
簡介,定義,詳述,

簡介

有機物organic compounds是有機化合物的簡稱,所有的有機物都含有碳元素。但是並非所有含碳的化合物都是有機化合物,比如CO,CO2。除了碳元素有機物還可能含有其他元素。如H、N、S等。到現在人類已經發現了超過3000萬種有機物,而它們的特性更是千變萬化。因此,有機化學是化學中一個相當重要的研究範疇。
有機分子

定義

含碳元素的化合物(除碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽、氰、氰化物、氧氰、氰酸鹽、硫氰、金屬碳化物等以外)稱為有機物。 組成有機物的分子叫有機分子。

詳述

有機化合物即碳氫化合物(烴)及其衍生物,簡稱有機物。除水和一些無機鹽外,生物體的組成成分幾乎全是有機物,如澱粉、蔗糖、油脂、蛋白質、核酸以及各種色素。過去誤以為只有動植物(有機體)能產生有機物,故取名“有機”。現在不僅許多有機物可以用人工方法合成,而且可以從動植物、煤、石油、天然氣等分離或改造加工製成多種工農業生產和人民生活的必需品,像塑膠、合成纖維、農藥、人造橡膠等。與無機物相比,有機物的種類眾多,一般揮發性較大、熔點和沸點較低,反應較慢(較複雜)。溶於有機溶劑,且能燃燒。碳原子可用共價鍵彼此連線生成多種結構,組成數量巨大的不同種類的有機分子骨架。按照基本結構,有機物可分成3類:
(1)開鏈化合物,又稱脂肪族化合物,因為它最初是在油脂中發現的。其結構特點是碳與碳間連線成不閉口的鏈。
(2)碳環化合物(含有完全由碳原子組成的環),又可分成脂環族化合物(在結構上可看成是開鏈化合物關環而成的)和芳香族化合物(含有苯環)兩個亞類。
(3)雜環化合物(含有由碳原子和其他元素組成的環)。
在烴分子中,共價連線的碳原子是骨架,碳的其他鍵則與氫結合。烴骨架非常穩定,因為形成碳-碳單鍵和雙鍵的碳原子同等享用它們之間的電子對。烴的氫原子可以被不同的功能團(官能團)取代產生不同類的有機物。功能團決定分子的主要性質,所以有機物也常根據其功能團分類。有機生物分子的功能團比其烴骨架在化學上活潑得多,它們能改變鄰近原子的幾何形狀及其上的電子分布,從而改變整個有機分子的化學反應性。從有機分子中的功能團可以分析和推測其化學行為和反應。如酶(細胞的催化劑)可識別生物分子中的特殊功能團並催化其結構發生特徵性變化,大多數生物分子是多功能的,含有兩種或多種功能團。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們