曬板曬鹽

曬板曬鹽， 海鹽生產工藝。天晴之日，注鹵於曬板，經風吹日曬，水分蒸發，漸結鹽晶。此時須將鹽晶集於一隅，每日約集兩三次不等。鹽堆積厚後，以鹽鏟鏟入竹籮，再將竹籮置於空缸上，使所含苦鹵由籮孔瀝出，鹽即製成。