普魯斯特，J.-L.

法國分析化學家。1754年9月26日生於昂熱,1826年7月5日卒於昂熱。1774年在巴黎學習化學。後遷居西班牙，先後在塞哥維亞、薩拉曼卡等地的一些學校中任教；1789年在馬德里任教授。在馬德里期間，西班牙國王查理四世為他裝備了非常豪華的皇家實驗室，任命他為實驗室主任。因此，他的實驗室極適合於做定量分析工作。1806年普魯斯特離開西班牙訪問巴黎。1808年法軍攻占馬德里時，皇家實驗室被毀。1816年被選入巴黎科學院。 普魯斯特的主要貢獻是確立了定比定律。從A.-L.拉瓦錫和18世紀後期的著名化學家出版的著作中可以明顯看出，化合物有固定組成的概念已被普遍接受。然而，當時法國的化學權威C.-L.貝托萊關於化合物的組成可變的觀點仍很流行。普魯斯特的更廣泛、更系統和更精密的研究，使定比定律得以在嚴謹的科學實驗的基礎上確立。

基本介紹

• 中文名：普魯斯特，J.-L.
• 國籍：法國
• 出生日期：1754年9月26日
• 逝世日期：1826年7月5日

人物生平

法國分析化學家。1754年9月26日生於昂熱,1826年7月5日卒於昂熱。1774年在巴黎學習化學。後遷居西班牙，先後在塞哥維亞、薩拉曼卡等地的一些學校中任教；1789年在馬德里任教授。在馬德里期間，西班牙國王查理四世為境匪試他裝備了非常豪華的皇家實驗戀兵碑室，洪疊懂任命他為實驗室主任。因此，他的實驗室極適合於做定量分析工作。1806年普魯斯特離開西班牙訪問她項拳疊巴黎。1808年法軍攻占馬德里時，皇家實驗室被毀。1816年被選入巴黎科學院。

主要貢獻

普魯斯特的主要貢獻是確立了定比定律。從A.-L.拉瓦錫和18世紀後期的著名化學家出版的著作中可以明顯看出，化合物有固定組成的概念已被普遍接受。然而，當時法國的化學權威C.-L.貝托萊關於化合物的組成可變的觀點仍很流行。普魯斯特的更廣泛、更系統和更精密的研究，使定比定律嫌背得以在嚴謹的科學實驗的基礎上確立。1799年定堡熱他明確地闡述了這一定律。從1802年至1808年間，普魯斯特分析了上千種樣品，在《物理雜誌》上發表許多文章，以確鑿的實驗數據擊敗了貝托萊的論點，確立了定比定律，並指出貝托萊所用的化合物樣品是不純的，因而普魯斯特也是第一位正確區分純淨物和混合物的化學家。他還分離出葡萄糖，發現某些植物中有糖存在，區分出氧化物和氫氧化物之間的差別，用硫化氫從金墊烏閥櫻屬鹽溶液中沉澱出重金屬。