所需食材
原料:牛肉(
牛排肉)600克,半個洋蔥,5個香菇,針蘑1包。
調味醬:醬油5大勺,白糖2大勺,蜂蜜1大勺,梨汁3大勺,芝麻鹽1大勺,蒜泥1大勺,蔥末2大勺,胡椒1小勺,
薑汁少許。
製作方法
1.把洋蔥和香菇切成絲,準備好去根的針蘑放入烤肉里。
2.與
內比阿尼燒烤不同,做好調味醬之後準備牛肉,把牛肉切成厚度0.2厘米的塊,前後劃刀痕。
3.把做好的調味醬、蘑菇、洋蔥、大蔥等材料與切好的牛肉放在一起拌勻之後,放置一段時間。
4.在烤盤上弄熟牛肉和蔬菜,烤肉時預防肉互相重疊。
食用須知
牛肉禁忌
1.感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。
2.黃牛肉為發物,患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。
3.高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。