基本介紹
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 目：薔薇目
- 亞目：薔薇亞目
- 科：薔薇科
- 屬：梨屬
- 種：晉酥梨
特點,植物學特徵,果實性狀,生物學特性,抗性,技術要點,發展前景,
特點
晉酥梨果實大，一般重200-250g，長圓形或卵圓形；果皮黃色，細而光潔；果皮薄，肉白色，果心小，質地細嫩，鬆脆多汁，酸甜適口，味濃，品質上等。在山西土窯洞可貯至翌年3-4月。
植物學特徵
樹姿半開張，枝條中密或較稀，3～5年生枝黃褐至紅褐色，皮孔近圓至扁圓形，較大，較稀，灰白色。1年生枝黃褐色，中粗，微曲屈生長，皮孔近圓至長圓形，中大，中多(近基部)至較稀(上部)。葉芽較小，貼生或半離生，花芽中大。葉片濃綠，較大，較厚，卵形至闊卵形，長10～13厘米，寬7～10.5厘米，基部近圓至平截，先端突尖或尾尖，兩側微向上卷，邊緣曲屈成淺波狀。葉緣鋸齒中大、中密，刺毛中長，葉基鋸齒淺而小，有的齒端刺毛向葉面鉤。葉柄長4～7厘米，幼葉暗紅色。每序6～8朵花，花蕾及初開花邊緣紅色，花梗長3～5厘米，花冠直徑3.5～4．5厘米，花瓣白色，近圓形。
果實性狀
果較大，平均果重200～250克，縱徑8.5～9.7厘米，橫徑7.5～8.5厘米，大果重450克。果實例卵形至橢圓形，有些果實肩部有鴨頭狀突起，似鴨梨；有些果頂部較窄，似金梨。果皮黃色，果面光潔，具蠟質。肩部果點稍大，較稀，以下細密。果點黃褐色，不顯著。果梗木質，長4.5～5厘米，中粗，梗窪窄淺。萼片多數脫落，萼窪多數深廣，少數較淺。果型端正，果面光潔細膩，外觀好。
晉酥梨
晉酥梨果心小，果肉白色，質細鬆脆，石細胞少，汁液特多，酸甜或談甜，有香氣，品質上等。含可溶性因形物11%～13.7%，可溶性糖7.93%～10.46%，可滴定酸0.06%～0.12%，糖酸比87:1～128:1，維生素C含量8.41毫克/百克。果實較耐藏，在土窯洞內可貯至翌年3～4月份。最適食用期為10月份至翌年3月份。
生物學特性
(1)生長習性幼樹生長勢較強，結果後樹勢中庸，樹冠中大，在晉中地區17年生樹幹周58厘米，樹高6米，冠徑5米。新梢長40～50厘米，萌芽率高(72%)，成枝力較弱，延長枝剪口下一般抽生1～2個長枝和1箇中枝。
晉酥梨
晉酥梨(2)結果習性結果較早，嫁接苗栽後3～4年結果。以短果枝結果為主，腋花芽結果能力較強。結果初期中、長果枝比例較大。8年生樹短果枝占52.9%，中果枝占19.6%，長果枝占11.8%，腋花芽占15.7%。17年生樹短果枝占70.3%，中果枝占10.8%，長果枝占5.4%，腋花芽占13.5%。果台可抽生1～2個短枝或中、長枝，有的果台枝可連續結果。花序坐果率高。每果台坐果1～3個果，多為雙果(約占50%)，平均每果台坐果1.7個果。豐產穩產，無采前落果。
(3)物候期在晉中地區，花芽4月初萌動，4月中下旬始花，4月下旬盛花，4月末終花。花期8～10天。果實9月中下旬成熟，11月上中旬落葉，營養生長天數220天左右。
晉酥梨