時蔬疙瘩湯

基本介紹

• 中文名：時蔬疙瘩湯
• 主要食材：麵粉，水
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
麵粉	100g
水
時蔬

做法

1. 1麵粉放入盆中倒入一些冷水攪拌成偏乾但是看不見乾粉的糊狀。

2. 蔬菜洗淨瀝乾下油鍋煸炒，半熟時倒入熱水，水不要太少，這就是後面的湯了。

3. 菜湯煮開後，用一把小勺沾一些清水然後刮麵糊丟進湯中，刮一勺丟一勺，全部完成後放鹽、味素調味，出鍋前淋幾滴麻油即可～