《時尚美味芝士蛋糕》是2009年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是黎國雄。 基本介紹 書名：時尚美味芝士蛋糕作者：黎國雄ISBN：9787501969289頁數：104出版社：中國輕工業出版社出版時間：2009-9-1裝幀：平裝開本：16字數：123000紙張：銅版紙 目錄Part 1 乳酪基礎知識乳酪誕生的小故事乳酪的分類乳酪的選購乳酪的保存乳酪的食用方法常用的乳酪乳酪蛋糕製作準備Part 2 香（火局）芝士篇輕乳酪蛋糕日式乳酪蛋糕蜂蜜乳酪蛋糕香草乳酪蛋糕抹茶乳酪蛋糕咖啡酒乳酪蛋糕
