星星咖啡布丁

基本介紹

• 中文名：星星咖啡布丁
• 主要食材：☞ 咖啡粉，☞ 魚膠粉
• 分類：咖啡，布丁

用料

材料	用量
☞ 咖啡粉	3茶匙
☞ 魚膠粉	12g
☞ 鮮奶	100g
☞ 淡奶油	100g
☞ 糖	60g
☞ 熱水	50g

做法

1. ①魚膠粉,咖啡粉拌勻後,再用熱水開勻。

2. ② 鮮奶和糖煮滾,熄火,加入①攪勻。

3. ③再將淡奶油加入②中攪勻。

4. ④倒入布甸模,放入冰櫃冷藏至凝固。