早糯是禾本科、稻屬種質,來源於和縣。
基本介紹
- 中文名:早糯
- 拉丁學名:Oryza sativa L. spp. hsien Ting(秈亞種)
- 科:禾本科
- 屬:稻屬
形態特徵
秈粳 | 秈 | 早中晚 | 早 | 出穗期 | 7.18 |
水陸 | 水 | 粘糯 | 糯 | 米色 | 白 |
芒長 | 無 | 粒形狀 | 細長 | ||
糙米率 | 77.70 | 精米率 | 70.20 | 穎尖彎直 | 稈黃 |
蛋白質 | 9.27 | 賴氨酸 | 0.326 | 總澱粉 | 76.34 |
直鏈澱粉 | 0.6 | 支鏈澱粉 | 84.2 | 糊化溫度 | 6.0 |
膠稠度 | 94 | 苗瘟 | 5 | 白葉枯 | 5 |
穎尖色 | 無 | 褐稻虱 | 9 | 白背飛虱 | 9 |

