日式福袋鍋是一道由大白菜、玉米等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名:日式福袋鍋
- 主要原料:大白菜,玉米,豆腐,南瓜,金針菇,鮮冬菇,油豆腐小福袋,火鍋牛肉片
- 是否含防腐劑:否
- 調料:日式芝麻醬蘸料
材料,做法,
材料
大白菜適量,玉米2段,豆腐3片,南瓜2片,金針菇1小包,鮮冬菇2朵,油豆腐小福袋1-2個,火鍋牛肉片適量,日式芝麻醬蘸料1小碗,(鹹芝麻醬2勺+1勺冷開水+半勺醋+少許糖)。
做法
1.先來做豆腐福袋。油豆腐用擀麵棍壓一壓,放入開水中氽燙去油,擠乾水分,剪去一個邊,中間放入糯米制的年糕,口部用燙過的香菜梗、小蔥葉或繩子札緊。
2.各種蔬菜切洗準備好,鍋中先放白菜墊底,
3.然後逐樣放入所有材料,加入清水煮 ,約10分鐘左右材料熟後,最後加入火鍋牛肉片略煮,即可關火端上桌沾著芝麻醬開吃了。