隨著生活水平的提高，現在人們喝湯不僅講究營養與健康，還講究文化與藝術，因而煲湯材料的選擇、火候的掌握等都極有講究。《日常保健湯》是一本從日常保健出發，按功能分為8個部分，即美容養顏、減肥瘦身、補腎壯陽、清肝明目、健腦安神、清熱排毒、強身防病、延年益壽共180款精美靚湯。每款按靚湯原料、靚湯調料、製作步驟、保健功效、溫馨提示5個部分展示它的特色。
基本介紹
- 書名：日常保健湯
- ISBN：9787535630766
- 頁數：189頁
- 出版社：湖南美術出版社
- 出版時間：2008年12月1日
- 裝幀：平裝
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
出版社: 湖南美術出版社; 第1版 (2008年12月1日)
平裝: 189頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787535630766
條形碼: 9787535630766
尺寸: 20.4 x 14 x 1.2 cm
重量: 259 g
內容簡介
《日常保健湯》內容簡介：隨著生活水平的提高，現在人們喝湯不僅講究營養與健康，還講究文化與藝術，因而煲湯材料的選擇、火候的掌握等都極有講究。《日常保健湯》正是一本滿足你以上要求的好書，它從日常保健出發，按功能分為8個部分，即美容養顏、減肥瘦身、補腎壯陽、清肝明目、健腦安神、清熱排毒、強身防病、延年益壽共180款精美靚湯。每款按靚湯原料、靚湯調料、製作步驟、保健功效、溫馨提示5個部分展示它的特色。
目錄
Part 1 美容養顏湯
如意白玉湯
菠菜肉丸湯
三鮮湯
青菜蛋花湯
首烏枸杞雞湯
花生鳳爪湯
烏魚絲瓜湯
鴿蛋白菜湯
豆腐豬蹄瓜菇湯
椰子燕窩雞肉湯
豌豆苗豆腐湯
玫瑰絲瓜豬肉湯
白雪銀耳湯
鳳梨雞片湯
芥菜鹹蛋湯
紫菜蘿蔔湯
益氣羊肉湯
白果排骨湯
蓮實銀耳湯
椰子銀耳煲老雞
黑豆蘇木紅糖湯
雞血藤木瓜豆芽湯
女貞子黑芝麻瘦肉湯
芡實蓮子龜肉湯
旱蓮草紅棗湯
人參麥門冬雞湯
桂圓女貞子豬肉湯
Part 2 減肥瘦身湯
荷葉瘦肉湯
荸薺蘿蔔瘦肉湯
丁香海帶蘿蔔湯
蓮子百合瘦肉湯
淮山蘿蔔瘦肉湯
什錦蔬菜瘦身湯
苦瓜排骨湯
夏枯草瘦肉湯
蝦仁冬瓜海帶湯
芡實薏米野鴨湯
赤小豆陳皮鯉魚湯
蓽茇花椒鯉魚湯
山楂桂花蘿蔔湯
赤小豆蘋果鴨湯
水果排骨湯
天麻川芎鯉魚湯
紅棗冬菇雞湯
薏米綠豆南瓜湯
荷葉薏米田雞湯
蘿蔔甘蔗荸薺湯
當歸黃芪鴨湯
茶樹菇排骨湯
葛根赤小豆瘦肉湯
陳皮冬瓜瘦肉湯
仙人掌蝦仁湯
黨參黃芪冬瓜雞湯
黃芪黨參瘦肉湯
海帶綠豆湯
白果腐竹土雞湯
薏米木瓜瘦肉湯
百合竹笙田雞湯
Part 3 補腎壯陽湯
栗子杏仁雞湯
絲瓜蝦皮蛋湯
蔥頭大蝦湯
海參鴿蛋湯
芪參陳皮羊肉湯
洋參無花果魚湯
百合荸薺烏雞湯
淮山生地羊肉湯
平菇白菜肉片湯
蓮子巴戟田雞湯
木耳肉片湯
蟲草熟地老鴨湯
竹蔗蘿蔔豬骨湯
三鮮魷魚湯
淮山魚片湯
黃芪猴頭菇湯
蓮子百合瘦肉湯
蝦丸銀耳湯
鴿蛋豆腐白菜湯
南瓜燉牛肉
冬瓜腎片湯
Part 4 清肝明目湯
肉片木耳絲瓜湯
木耳豬腰湯
枸杞葉豬肝湯
枸杞菊花綠豆湯
菊花雞肉湯
枸杞鯽魚湯
蕤仁豬肝湯
夏枯草瘦肉湯
菠菜枸杞豬肝湯
奶香芹菜湯
蒲公英綠豆湯
Part 5 健腦安神湯
淮山老鴨湯
三色魚頭湯
鯽魚豆腐湯
龍眼牛肉湯
杞子燉羊腦
芡實魚頭湯
柏子仁靈芝豬心湯
靈芝瘦肉湯
瘦肉雞湯
鴿蛋益智湯
川芎白芷魚頭湯
黃芪圓肉老雞湯
金針菇蘿蔔湯
豆芽蛤蜊瓜皮湯
蓮子麥冬湯
雙菇肉絲湯
Part 6 清熱排毒湯
蝦仁冬瓜海帶湯
三鮮冬瓜湯
海藻瘦肉湯
黃瓜三絲湯
蘿蔔腐竹湯
五色紫菜湯
絲瓜瘦肉湯
番茄蛋花湯
火腿洋蔥湯
火腿白菜湯
紫菜蝦乾湯
五絲酸辣湯
釀鯽魚豆腐湯
菠菜丸子湯
雞絲裙帶湯
黃豆芽豆腐湯
綠豆蘿蔔燉排骨
柴根瘦肉湯
海帶紫菜瓜片湯
菠菜木耳雞蛋湯
西洋菜豬肺湯
羅漢果瘦肉湯
半枝蓮穿破石水魚湯
大青葉海帶排骨湯
Part 7 強身防病湯
金針西紅柿湯
白蘿蔔三鮮湯
白菜丸子湯
海鮮黃瓜湯
蘆筍海參湯
牛腩蓮藕湯
干貝蘑菇湯
百部桔梗蘿蔔湯
杏仁豬肺湯
菜乾紫菀豬肺湯
白果豬肉湯
附子羊肚湯
洋參龍眼豬肉湯
黑棗黑豆兔肉湯
薑絲蘿蔔湯
花椒火腿湯
蘇葉雞蛋湯
蔥白豆豉湯
生薑秋梨湯
荔枝核泥鰍湯
花椒綠豆湯
胡椒黃鱔湯
路路通豬蹄湯
鳳爪防己湯
威靈仙蜇皮湯
徐長卿黃豆豬骨湯
狗脊豬脊湯
艾葉生薑湯
月季花湯
紅花黑豆湯
Part 8 延年益壽湯
藕片冬菇湯
栗子芋頭雞湯
八珍蛇羹
豆腐豬紅湯
豌豆苗雞絲湯
牛肉菜花湯
金針菇雞絲湯
健脾栗子湯
酸辣鱔絲湯
萵筍豆漿湯
椰盅雞球湯
紫菜骨髓湯
菠菜肉末湯
白菜母雞湯
蟲草蝦仁湯
鹿茸雞湯
杜仲豬肚湯
金櫻子大棗鯽魚湯
太子參百合銀耳湯
