新會甜橙

新會甜橙

新會甜橙,,,底部有圓圈,,味同蜂蜜,芬芳可口。清乾隆時胡金竹所著書中就有“凡果未熟皆酸,獨新會甜橙未熟先甜。”故嶺南佳果中。以新會甜橙與增城掛綠為最有名,封建帝王把這兩種水果列為“貢品”,早已遠銷國內外,全國十大良種之一。

新會甜橙分溜橙,滑身仔兩種,以底部有直徑約分半大小的圓圈紋為正種。滑身仔的個體園滑。溜橙又有全溜、半溜、暗溜之分,果皮有紋溝如溜,自蒂部直通至底部者為全溜,通至中部者為半溜,紋溝隱約者為暗溜,以全溜橙為最佳。其中以老樹新產為貴,老樹橙的圈深而溜紋淺,皮薄而粗糙,個子較小,但糖凝肉爽,香烈無核,用刀切開,果汁不流,墊紙無濕印,稱為果中珍品。甜橙含有多種維生素,橙汁能潤肺健胃,花可釀酒,核可調製“五核散”,橙皮曬乾煎湯能治熱病,還能製成“抗壞血酸”。

基本介紹

  • 中文名:新會甜橙
  • 皮色:金黃
  • :日字形
  • 果汁:豐富
介紹,歷史變遷,

介紹

新會甜橙
新會甜橙,,,底部有圓圈,,味同蜂蜜,芬芳可口。清乾隆時胡金竹所著書中就有“凡果未熟皆酸,獨新會甜橙未熟先甜。”故嶺南佳果中。以新會甜橙與增城掛綠為最有名,封建帝王把這兩種水果列為“貢品”,早已遠銷國內外,全國十大良種之一。
新會甜橙分溜橙,滑身仔兩種,以底部有直徑約分半大小的圓圈紋為正種。滑身仔的個體園滑。溜橙又有全溜、半溜、暗溜之分,果皮有紋溝如溜,自蒂部直通至底部者為全溜,通至中部者為半溜,紋溝隱約者為暗溜,以全溜橙為最佳。其中以老樹新產為貴,老樹橙的圈深而溜紋淺,皮薄而粗糙,個子較小,但糖凝肉爽,香烈無核,用刀切開,果汁不流,墊紙無濕印,稱為果中珍品。甜橙含有多種維生素,橙汁能潤肺健胃,花可釀酒,核可調製“五核散”,橙皮曬乾煎湯能治熱病,還能製成“抗壞血酸”。

歷史變遷

新會甜橙已有數百年栽培歷史,原主產於環城區東甲鄉,故又稱“東甲甜橙”,而東甲又以廟地圍所產為最上品。過去省港水果店往往以“新會東甲廟地圍甜橙”來標榜。東甲果農一向注重培植老樹橙,每屆果基更新,都把老樹過地移植,如是者若干次,所產甜橙其味特甜,用刀切開墊紙無濕印,被稱為果中珍品。
據史料記載,新會橙是由野生品種嫁接而來的,元代已有較大規模人工種植。到了清代,新會甜橙已是貢品,每到甜橙成熟之時,東甲鄉的百姓都要精選七大麻袋甜橙去朝貢慈禧太后,由於路途遙遠,“貢橙”有的在途中爛了,有的送給地方官員,到京後送給大官和太監,最後用玉盤呈到慈禧太后面前的也只是幾個而已。
在1973年全國柑橘會議上,新會甜橙還被評為全國十大良種之一。但由於後來,新會的橙樹多次遭受病蟲侵害,加上價低傷農,到如今種植畝數銳減,新會甜橙也日漸式微。

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