《文人的食譜》別名《說閒文叢》。中國文聯出版公司出版。
基本介紹
- 書名：文人的食譜
- 又名：說閒文叢
- ISBN：7505941887
- 出版社：中國文聯出版公司
- 裝幀：平裝
基本信息,商品描述,內容簡介,媒體推薦,
基本信息
叢書名:
商品描述
內容簡介
本書內容包括：正一品紅燜豬頭、魚，我所欲也、粵菜三絕、大閘蟹、中國人吃肉、醉蝦、老式豬髒粉、想吃一次“朝天鍋“、吃鯽魚說、楊州菜、來今雨軒吃茄鯗、八公山豆腐、湯孫湖魚丸、花饌、流連榴槤等。
媒體推薦
書評
文人饕客的宴聚雅集，亦俗亦雅的烹饌藝術。
民以食為天。我們每個人都把吃飯當作是平常的事。可是文人卻偏偏能於平常之中吃出許多故事來。在林斤瀾、馮驥才、趙大年、張抗抗、劉心武、周大新、趙玫、肖復興等人的筆下，不論是山珍海味 粗茶淡飯都平添了幾分文學味道。－－<>推薦
民以食為天。我們每個人都把吃飯當作是平常的事。可是文人卻偏偏能於平常之中吃出許多故事來。在林斤瀾、馮驥才、趙大年、張抗抗、劉心武、周大新、趙玫、肖復興等人的筆下，不論是山珍海味 粗茶淡飯都平添了幾分文學味道。－－<>推薦
