唐魯孫，本名葆森，魯孫是他的字。1908年9月10日生於北京，1946年到台灣，1985年在台灣病逝。滿族鑲紅旗後裔，珍妃的侄孫。畢業於北京崇德中學、財政商業學校，曾任職於財稅機構。年輕時隻身外出謀職，游遍全國各地，見多識廣，對民俗掌故知之甚詳，對北京傳統文化、風俗習慣及宮延秘聞尤所瞭然，被譽為民俗學家。加之出身貴胄，有機會出入宮延，親歷皇家生活，習於品味家廚奇珍，又遍嘗各省獨特美味，對飲食有獨到的見解而有美食家之名。
基本介紹
- 書名：故園情
- 作者：唐魯孫著
- ISBN：9787563350094
- 頁數：239
- 出版社：廣西師範大學出版社
- 出版時間：2004-11-1
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編輯推薦
內容簡介
著作有《老古董》、《酸甜苦辣鹹》、《天下味》等，量多質精，允為一代雜文大家，而文中所傳達的精緻生活美學，更足以為後人典範。
目錄
饞人說饞（序一）
憶唐魯孫先生（序二）
何以遺有生之涯（自序）
產洋時代的一頁“官場現形記”
紫禁城的小掌故拾零
人力車與三輪車的滄桑
故都白塔寺雜摭
也談護國寺
奇廟雍和宮
北平鐘樓的故事
北不潑街的故事
財神爺瑣談
當鋪票號始末根由
也談文明戲
記名琴師徐蘭沅
賽金花給戲院剪彩
談裱褙藝術
午年話馬·馬到成功
從香港滿漢全席談到清宮膳食
華筵餕餘
趙爾巽收服張作霖
多子王證婚忙
染鼎芬終生不修腳趾甲
初試金龍牌香菸
一段觀氣見鬼的傳奇
我看電視
北平的素菜館
北平人三大主食——餃子、麵條、烙餅
吃抻條面
烙合子
烙春餅·蒸鍋鋪·合子菜
端千節·吃粽子
常州菜餅
揚州的富春花局·賣花木·賣麵點
……
