改良版叫化雞

改良版叫化雞是一款由土雞、沙姜、肉姜等原料製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：改良版叫化雞
• 主要食材：土雞
• 輔料：沙姜、肉姜、大蒜、冬菇、八角
• 調料：醬油、香油、蜂蜜

原料：

正宗的土雞三斤、沙姜、肉姜、大蒜、冬菇、八角、小茴香、醬油、香油、蜂蜜。

做法：

1、雞肚子裡的配料最重要。沙姜、肉姜、大蒜、冬菇、八角、小茴香剁成碎末，加醬油香油拌勻，往雞肚子塞滿。

2、雞身抹香油、蜂蜜，錫紙包好，放烤箱裡，時間按雞的大小確定即可。