摩爾多瓦共和國國家葡萄與葡萄酒管理局

摩爾多瓦共和國國家葡萄與葡萄酒管理局,亦稱摩爾多瓦葡萄酒協會，位於摩爾多瓦共和國美麗的首都--基希訥烏市。

摩爾多瓦共和國國家葡萄與葡萄酒管理局是政府部門綜合改革以及國內外因素影響的最終產物，其使命便是履行政府的葡萄酒政策，確保行業穩定發展。作為改革的另一產物，國家葡萄與葡萄酒管理局的成立旨在於向全世界推廣摩爾多瓦葡萄酒。最近，帶有地理標識的葡萄酒生產和現代化建設項目吸引了75,000,000歐元的投資。此外，“摩爾多瓦葡萄酒”作為一個國家品牌被創立並成為綜合行銷項目的一部分，目的在於通過品質監管來培養和鞏固出口市場。“摩爾多瓦葡萄酒”推行一套獨特的視覺識別體系，成為所有高品質摩爾多瓦葡萄酒的保障。摩爾多瓦葡萄酒項目的融資是通過國家葡萄與葡萄酒基金會以國家財政和私營公司各出資50%的方式實現的。

基本介紹

• 中文名：摩爾多瓦共和國國家葡萄與葡萄酒管理局
• 外文名：Moldova National Office for Vine and Wine

摩爾多瓦共和國國家葡萄與葡萄酒管理局

摩爾多瓦共和國國家葡萄與葡萄酒管理局是政府部門綜合改革以及國內外因素影響的最終產物，其使命便是履行政府的葡萄酒政策，確保行業穩定發展。

摩爾多瓦國家葡萄與葡萄酒管理局內部因素

1.出台的國家政策推動了行業齊心協力。

2.葡萄園老化並缺乏有關葡萄園面積和產量的信息。

3.鞏固葡萄酒行業。

摩爾多瓦國家葡萄與葡萄酒管理局外部因素

1.應對出口傳統市場乏力。

2.歐盟以及其他市場的新機會。

3.國際捐助的強力支持。

摩爾多瓦國家葡萄與葡萄酒管理局基礎職能

實施國家針對葡萄酒行業制定的政策方針，促進本土葡萄酒在境內外市場的銷售。

摩爾多瓦葡萄酒發展史

摩爾多瓦葡萄酒的歷史源遠流長，據記載，第一批葡萄樹種植於公元前7000年。而根據考古遺蹟顯示，5000年前（公元前3000年）這片土地上的達契亞人（色雷斯人）已經在釀製葡萄酒。一篇古老的伊利亞特史詩記載了這樣一段文字：“希臘戰士前去色雷斯尋找葡萄酒。”到公元15世紀史蒂芬大帝統治時期，摩爾多瓦的葡萄種植業達到了頂峰。

國際葡萄酒發展史上重要時刻點

隨著1812年摩爾多瓦併入俄羅斯帝國，摩爾多瓦的葡萄酒釀造引起了俄國貴族的興趣，摩爾多瓦的葡萄酒也成了當時沙皇的至愛並風靡整個歐洲。

早在1878年的巴黎世界博覽會期間，摩爾多瓦葡萄酒便贏得了首個金牌獎項。

得益於大刀闊斧的立法改革和國際專家的支持，私營的摩爾多瓦葡萄酒產業已經達到歐洲和國際標準，與時俱進的同時也保留了古老的傳統。整個葡萄酒產業提供了25萬個就業崗位，創造了約3.2%的GDP，並占據了全國出口額的7.5%。

關於摩爾多瓦葡萄酒的傳說

一直以來，都有許多關於摩爾多瓦葡萄酒的傳說。其中最著名的就是關於白鸛鳥口銜葡萄給飢餓的摩爾多瓦戰士，從而使他們士氣大增並抵禦了外敵的入侵幾個世紀以來：在土耳其人侵占時期，摩爾多瓦Horodiste城堡被土禁衛軍包圍，城堡守衛著英勇抵抗，但寡不敵眾，加上糧盡彈絕，饑渴難耐，死亡正在威脅著他們，土軍甚至感到勝利在望。

白鶴傳說1

就在此時，成百上千隻白鶴突然出現在Horidiste城堡。它們從家鄉土地上用嘴銜來大串葡萄送給守衛者。在這些白鶴的幫助下，被困的摩軍隊從饑渴中解救出來，葡萄給了他們力量來捍衛城堡，以致敵人不得不撤退。

從此以後，按照這個傳奇故事，白鶴成為幸福的標誌，一隻雪白的鳥銜著一串葡萄酒成為摩爾多瓦葡萄酒釀造的象徵。

摩爾多瓦葡萄酒產區

摩爾多瓦葡萄產區環境

摩爾多瓦共和國有著葡萄串的形狀，位於歐洲東南部，毗鄰烏克蘭和羅馬尼亞是一個內陸國家，臨近葡萄種植的起源地——黑海水域，屬溫帶大陸性氣候。境內平原和丘陵相間分布，中部為高地，三分之二的土地為黑鈣土。北部和中部屬森林草原帶，南部為草原。河流眾多但大部分短小，德涅斯特河和普魯特河為境內兩大河流。地下水資源豐富，約有 2200個天然泉。摩爾多瓦是一塊富饒的土地，世世代代的釀酒人為我們的葡萄酒傾注了無數的心血與熱情。

摩爾多瓦葡萄酒產區圖

ValulluiTraian（圖拉真城牆）產區

ValulluiTraian（圖拉真城牆）產區包括大片的森林草原和高原，擁有43,230公頃葡萄園，土壤透氣性好。受黑海和森林影響，這個區域擁有比較溫和的氣候。這裡主要生產紅葡萄酒（65%），還盛產摩爾多瓦最好的甜葡萄酒，如Ciumai、Trifesti等產區。這個產區位於兩堵圖拉真城牆之間，古羅馬帝國曾藉助這兩堵城牆抵禦外敵入侵。

StefanVoda產區

StefanVoda產區坐落於海拔較低的摩爾多瓦東南部，德涅斯特梯田的所在地。這裡的土壤以黑鈣土和灰化土為主。受黑海影響，這兒屬於溫和的大陸性氣候。15,000公頃的葡萄園產出了平衡飽滿、精緻獨特的葡萄酒。本地葡萄品種RaraNeagră主要用於釀製知名的NegrudePurcari葡萄酒。其他的歐洲品種如赤霞珠、黑比諾、灰比諾、霞多麗等等也在這兒生長得很好。

Codru產區

Codru產區位於摩爾多瓦中心地帶，這個遍布山谷與小溪的產區擁有52,500公頃葡萄園。橡樹和菩提樹森林占據了產區25%的面積，影響了產區的微氣候。這裡很適合白葡萄生長（FeteascaAlba、麝香、瓊瑤漿、霞多麗等等），同時也生產一些不錯的紅葡萄酒和氣泡酒。值得一提的是，摩爾多瓦知名的地下酒窖Cricova和MileștiiMici，以及大多數其他酒莊都位於這個產區。

Balti產區

Balti產區位於摩爾多瓦北部。這裡以釀造烈酒而知名，如伏特加、白蘭地“Divins”等。

Divin：一個高品質白蘭地的地理保護標誌，通過一種特殊方法釀造而成，經過兩次蒸餾，最後在橡木桶中陳年。

摩爾多瓦葡萄品種

摩爾多瓦葡萄種植業緊跟國際趨勢，種植了包括西歐、高加索地區以及一些本地的葡萄品種。葡萄種植面積達11.2萬公頃，其中70%為白葡萄（白羽、長相思、霞多麗、阿里高特等），主要種植在Codru產區；30%的紅葡萄品種（赤霞珠、美樂、黑比諾、晚紅蜜等）主要種植於南部產區。而在所有葡萄中，芳香型品種占據了36%。

摩爾多瓦葡萄酒真正的獨特性主要是體現在本地品種上。它們占據了10%的種植量，主要有FeteascaAlba、FeteascaRegala、FeteascaNeagra、RaraNeagra等。

葡萄園總面積

11.2萬公頃

摩爾多瓦葡萄園種植面積和品種比例說明

10%本地品種

17%高加索地區品種

73%歐洲品種

本地品種FeteascaAlba

幾個世紀以來，FeteascaAlba就一直在這片區域種植。它能釀造出酒體輕盈、口感清爽、花香四溢的優質白葡萄酒。而另一個重要的本地品種FeteascaRegala就是通過FeteascaAlba和福爾明葡萄的自然雜交而來。

FeteascaAlba

本地品種FeteascaNeagra

FeteascaNeagra起源於摩爾多瓦普魯特河谷，擁有超過2000年的種植歷史。用它釀造的紅葡萄酒富含森林果實和野櫻桃的香氣，餘味悠長，充滿果味。

FeteascaNeagra

本地品種RaraNeagra

早在蓋塔-達契亞文化時期，RaraNeagra就已經被種植。這個紅葡萄品種非常適合摩爾多瓦南部的向陽斜坡。釀自RaraNeagra的葡萄酒口感清爽、柔滑，帶有水果乾和香草的香氣。

RaraNeagra

摩爾多瓦共和國的地下酒窖

摩爾多瓦共和國南北縱深365公里，卻有著全世界最大的地下酒窖200多公里，最深深度至地下97米深，珍藏著全世界最全的珍貴葡萄酒。

Moldova has huge wine cellars,in the largestcellars in the world