提拉米蘇咖啡冰沙

提拉米蘇咖啡冰沙是一道由意式濃縮咖啡、咖啡酒等主要食材做成的美食，製作難度普通。

基本介紹

• 菜名：提拉米蘇咖啡冰沙
• 難度：普通

原料

冰沙機1台、奶油槍1支、攪拌棒1支、義式濃縮咖啡45㏄、咖啡酒30㏄、果糖30㏄、全脂鮮奶30㏄、咖啡冰沙粉9公克、冰塊1.5杯、鮮奶油適量、可可粉適量

做法

1.鮮奶油倒入奶油槍中發泡備用。
2.將所有材料除鮮奶油和可可粉外，其餘全部加入冰沙機中，蓋上蓋子開始攪打，至冰塊完全打碎即可停止冰沙機。
3.將完成的作法2冰沙倒入杯中，擠上大量的作法1發泡鮮奶油，用攪拌棒沿著杯口刮平鮮奶油，最後撒上適量的可可粉裝飾即可。