提子酥酥酥

基本介紹

• 中文名：提子酥酥酥
• 主要食材：蛋黃，黃油
• 分類：酥

用料

材料	用量
蛋黃	3隻
黃油	70g
奶粉	15g
低筋麵粉	90g
白砂糖	50g
葡萄乾	適量

做法

1. 黃油軟化後加入白砂糖和牛奶，用打蛋器打發至蓬鬆；
2. 將蛋黃逐個加入黃油攪拌至均勻；
3. 加入葡萄乾並拌勻；
4. 倒入篩後的低筋麵粉，用手揉成麵團，取小塊搓揉成小球並壓扁；
5. 中層，150度，12分鐘左右。