接骨木花， 學 名 是Sambucus nigra， 英 文 名是 Elder Flower 屬於 忍冬科，是 帶有麝香葡萄優雅甜香味的小黃花，是歐洲常見的高大林蔭街樹所生長的花朵。接骨木 可以製成花草茶的部分，是每年六、七月所開的黃白色花。
基本介紹
- 中文學名：接骨木花
- 拉丁學名：Sambucus nigra
- 別稱：Elder Flower
- 界：植物界
- 科：忍冬科摘取部位
- 分布區域： 南北各地
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形態特徵
接骨木
薄葉灌木或小喬木，高達6m。老枝有皮孔，賄民淡黃棕色。奇數羽狀複葉對生，小葉2-3對，有時僅1對或多達5對，托葉狹帶形或退化成帶藍色的突起；側生小葉片卵圓形、狹橢圓形至倒長圓狀披針形，長5-15cm，寬1.2-7cm，先端尖，漸尖至尾尖，基部楔形形或圓形，邊緣具不整齊鋸齒，基部或中部以下具1至數枚腺齒，最下一對小葉有時具長0.5cm的柄，頂生小葉卵形或倒卵形，先端漸尖或尾尖，基部楔形，具長約2cm的柄，揉碎後有臭氣。花與葉同出，圓錐聚傘花序頂生，長5-11cm，寬4-14cm；具總花梗，花序分枝多成直角開展；花小而密；萼筒杯狀，長約1mm，萼齒三角狀披針形，稍短於萼筒；花垸蕾時帶粉紅色，開後白色或淡黃色，花冠輻狀，裂片5，長約2mm；雄蕊與花冠裂片等長，花葯黃色；子房3室，花柱短，柱頭3裂。漿果狀核果近球形，直徑3-5mm，黑紫色或紅色；分核2-3顆，卵形至橢圓形，長2.5-3.5mm，略有皺紋。花期4-5月，果期9-10月。
毛接骨木
本種與接骨木的區別是：奇數羽狀複葉有小葉片2-3對，小葉片主脈及側的基部被明顯的長硬毛，小葉柄、葉軸及幼枝被黃色長硬毛；花序軸除被短柔毛外還夾雜著長硬毛。
西洋接骨木
本種與接骨木的區別是：枝具明顯凸起的圓形皮孔；髓部發達，白色。奇數羽狀複葉1-3對，通常2對。果實亮黑色。
分布範圍
原產於歐洲地區。
主要價值
【來源】(《國藥提要》)
接骨木花眼膠【性味歸經】辛，溫。入肺、膀胱經。
【採集】4～5月採收整個花序。加熱後花即脫落，除去雜質，曬乾。
【功用主治】①《國藥提要》："為發汗藥。" ②《國藥的藥理學》："為茶劑，用於發汗，又有利尿之效。"
【用法與用量】內服：煎湯，1.5～3錢，或泡茶飲。
效能
自古即有『萬靈藥』的美稱，古埃及人認為它有驅邪避凶的作用，可以防止病魔與惡靈纏身；吉普賽人數個世紀以來將接骨木用於治療風寒、流行性感冒及支氣管不適，直到今天，歐洲人還會在接骨木茶中加入紅糖製成傳統的cordial，是很受小朋友喜愛的感冒預防藥。接骨木最高可長到十公尺，五、六月間盛開略帶奶黃色的小白花，清新宜人的香甜味，和麝香葡萄十分相近。蒸餾所得的化妝水是很好的日常保養品。花水蒸臉可養顏美容、青春永駐色。能夠調整體質，維持健康。單方加蜂蜜飲用風味絕佳，冷熱皆宜。接骨木花加在複方花草茶中飲用，濃郁的茶湯用來當作漱口水，可以防止口腔、牙齦發炎和口臭。吉普賽的傳統止咳妙方：將接骨木和英國山楂混合後以熱水沖泡，待微涼加入少許蜂蜜即可以2－3匙乾燥藥草浸泡於冷開水中10分鐘，以濃茶湯來漱口，可以舒緩喉嚨痛等口腔問題。以濃茶湯或萃取液加在外用藥布中可發揮消炎效果。預防過敏及花粉症：將接骨木花、歐薄荷、百里香以3：2：1調合後溫熱飲用，可以預防並緩和鼻部及呼吸系統的不適清香、美味的接骨木茶可以加進一兩片新鮮薄荷，清新的感覺能令人精神為之一振。除了薄荷外，可加入紅糖，如果你感冒了，它能幫助發汗，減輕症狀呢！
注意事項
請置於室內陰涼乾燥處，避免兒童自行拿取。
適宜搭配
紅茶、玫瑰果、薰衣草、玫瑰花、金盞花、綠薄荷、香蜂草、桔皮、檸檬皮、菩提。
沖泡方式
以熱水浸泡1至2匙乾燥藥草10－15分鐘，每日一至二次，溫熱飲用。在溫茶中加入砂糖或蜂蜜，在歐洲是很受小朋友歡迎的感冒預防品。
花言茶語
歐洲人心目中的萬能守護者。
