排骨海豆湯

基本介紹

• 中文名：排骨海豆湯
• 原料：豬排骨、黃豆芽等
• 工藝：煲
• 輔料：鹽

原料：豬排骨100克，黃豆芽25克，番茄1個，胡蘿蔔100克，海帶、鹽各適量。

製法：

1、豬排骨放入沸水中燙片刻，除去污血；黃豆芽洗淨；茄、胡蘿蔔洗淨，切薄片；海帶用水泡軟後切絲。

2、湯鍋中添水，放入排骨、黃豆芽、番茄、胡蘿蔔、海小火慢燉至入味，加鹽調味即可。