《拍檔廚房》是香港將軍澳電視城製作，TVB播出的煮食綜藝節目，由方力申與黃翠如主持，張曦雯做主主要嘉賓，該節目於2024年6月3日起播出。
《拍檔廚房》是集結明星與廚師組成拍檔，通過多輪廚藝比拼，展現合作與獨立烹飪的技藝，最終角逐出最佳拍檔組合。
基本介紹
節目背景,節目形式,創作團隊,參演嘉賓,節目列表,獲獎記錄,節目製作,播出信息,播出時間,收視情況,
節目背景
比起孤軍作戰，身邊有位好拍檔，事情可望變得更好。方力申、黃翠如組成主持拍檔，邀請星級明星、廚師組成多對廚房拍檔，上演廚藝比賽！節目追蹤明星的練習情況，從走進專業廚房學煮比拼菜式，不斷接受試煉，到了解該道菜應有的技巧與精髓。明星再踏入錄像廠和廚師拍檔合作煮出包括前菜、主菜的耍家菜式，甚或主題套餐。此外，明星將獲得獨擋一面的機會，傾力於五分鐘內完成簡單速煮菜。而廚師亦會獨立主理一道令人驚喜的招牌菜！
節目形式
賽制分為四個回合，第一回合是“拍檔聯乘”，由藝人和廚師合作煮出前菜及主菜；第二回合是藝人個人挑戰部分，需於限時五分鐘內完成簡單速煮菜；第三回合，廚師會獨立主理一道令人驚艷的招牌菜；第四回合，兩組拍檔要自創三道菜挑戰“主題故事”，四個回合累積分數最高的一組將會出線。
創作團隊
- 監製：梁志康、劉詩樺
- 主持：方力申、黃翠如
參演嘉賓
黎諾懿、龔嘉欣、張曦雯、徐榮、梁競徽、陳煒、蕭正楠、滕麗名
節目列表
第1集
龔嘉欣、李家鋌VS黎諾懿、沈依紅—拍檔聯乘
播出日期：2024-06-03
龔嘉欣不乏餐飲業經驗，與酒店餐廳大廚李家鋌做拍檔，獻上別開生面的「寶石紫薑皮蛋」。對家「疫境廚神」黎諾懿伙拍擅長非一般法國菜的沈依紅，以「蔥油蟶子天使面」打頭陣。
不過，兩道頭盤均被評略嫌不足！兩隊分別用馬友魚、馬頭魚製作的主菜，又能否協助搶分響頭炮？
第2集
龔嘉欣、李家鋌VS黎諾懿、沈依紅—五分鐘速煮、廚師主理
播出日期：2024-06-04
黎諾懿被指「以本傷人」，「五分鐘速煮」用上生蚝、煙燻的元素，更輕鬆等到夠鐘！另邊廂，龔嘉欣將喜歡的豉椒炒花甲變奏成快速版「松露花甲茶碗蒸」。
「廚師主理」，李家鋌選用南瓜做主角，讓評判滿臉問號，以素食來比賽可會吃虧？對方沈依紅則依上海菜「洋蔥鴨」改良為兩吃，當中的雲吞包裹了鴨肝、鴨肉，別開生面。這回合，卻有人拿到滿分？
第3集
龔嘉欣、李家鋌VS黎諾懿、沈依紅—主題故事Omakase
播出日期：2024-06-05
第四回合，拍檔們要透過頭盤、主菜、甜品去講一個故事。黎諾懿、沈依紅把冰室美食「法式化」，黎總style的羅宋湯、炒牛河與西多士，令人期待！
龔嘉欣、李家鋌則思考將飲宴佳肴呈現。嘉欣細心洗刷主打食材鮑魚，並得評判提醒訣要；加入番石榴、乳酪的楊枝甘露，幻化少女粉紅色彩。
未評分，兩隊先自行檢討，有人帶漏材料，有人感慨甜品狀態不如理想！雖有不足，眾評判的評語讚賞不停，最終哪對拍檔取勝，率先出線？
獲獎記錄
時間 | 頒獎方 | 獎項 | 獲獎方 | 備註 |
|---|---|---|---|---|
2024年 | 大灣區最喜愛TVB綜藝及資訊節目 | 《拍檔廚房》 | 提名10強 |
節目製作
2024年5月20日，該節目於香港將軍澳電視城錄像。
播出信息
播出時間
2024年6月3日首播。
收視情況
2024年6月2日至9日，《拍檔廚房》首周播出收視12.5點（81萬觀眾）；10日至16日，最高收視10.4點（68萬觀眾）；17日至23日，最高收視10.4點（68萬觀眾）。
