抹茶黑芝麻餅乾

抹茶黑芝麻餅乾是一道家庭製作的小點心零食，由麵粉、黃油、糖粉、雞蛋等烘焙而成。

基本介紹

• 中文名：抹茶黑芝麻餅乾
• 主要原料：麵粉，黃油，雞蛋、抹茶粉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

黃油150g，糖粉68g，蛋黃17g，低粉205g，抹茶粉5g，黑芝麻20g。

做法

1、黃油軟化，加入糖粉，打發之顏色發白。

2、加入蛋黃，打發。

3、篩入低粉和抹茶粉，拌勻。

4、加入黑芝麻，拌勻。

5、整形成圓柱體，放入冰櫃冷藏至硬，如果趕時間也可以放冷凍室冷凍。

6、切片，1cm-1.5cm，排入烤盤。

7、烤箱預熱180度，烤15分鐘左右。注意觀察上色，根據自己烤箱調整時間。