抹茶蛋白霜餅乾

抹茶蛋白霜餅乾是以蛋白、砂糖、抹茶粉為主要原料製作成的一種美食。

基本介紹

• 菜名：抹茶蛋白霜餅乾
• 難度：普通
• 主料：蛋白、砂糖
• 輔料：抹茶粉

做法

1.蛋白分三次加糖打發，加抹茶粉。
2.攪拌均勻，顏色不夠綠，可是味兒已經很重了。
3.用裱花器擠出各種形狀的。放烤箱100度烤一個小時，不要急著拿出來，悶20分鐘再拿出來就行了。

小貼士

1.太甜了，不好儲存，一定要密封好。