抹茶拿鐵

抹茶拿鐵

抹茶拿鐵是由抹茶粉牛奶混合而成的軟料,有豐富的營養成分和微量元素。

基本介紹

食材,抹茶拿鐵製作方法,

食材

抹茶粉2-3茶匙,牛奶1杯。
抹茶拿鐵

抹茶拿鐵製作方法

1. 取咖啡杯一個,將抹茶粉放入杯內。
抹茶拿鐵
2. 牛奶溫熱到65度左右,據說這個溫度比較容易打出奶泡,可以用溫度計測量,沒有的話,只能憑經驗和感覺了。
3. 將少量牛奶(大約是杯子的五分之一)倒入抹茶粉中,攪拌半分鐘,使抹茶粉完全溶解。
4. 用電動打奶泡器打奶泡。將奶泡器完全放入牛奶中之後再開動,不然牛奶會飛濺出去。牛奶從純液體到棉細奶泡的過程,聲音會由脆變悶。
5. 打好的牛奶奶泡倒入步驟3中溶好的抹茶液體中,那些最輕最棉細的奶泡會浮在上層。

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