手擀西紅柿面

手擀西紅柿面是以麵粉、雞蛋為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：手擀西紅柿面
• 分類：面
• 主要食材：麵粉、雞蛋

用料

材料	用量
麵粉	按照人數
雞蛋	根據喜好
鹽	適量

做法

1. 麵粉里打入幾枚雞蛋，加一點點鹽。
2. 揉成光麵團，放著醒一會兒。
3. 拿起你的擀麵杖，開始擀餅吧。
4. 樣子雖然笨笨的，可是看上去好可愛
5. 變成醬紫
6. 撒點麵粉繼續
7. 繼續加油啊，曙光在前啊~~
8. 擀到這樣子就差不多鳥~~
9. 一邊鋪上一層麵粉，準備摺疊咯
10. 先對摺
11. 再對摺
12. 再對摺
13. 切一刀，把頭部分藏起來。
14. 開切咯~~
15. 抖兩下~~
16. 不抖也可以的，直接放蓋墊兒上晾著，要是不著急吃呢，可以晾乾，就能儲存很久了，或者直接放冰櫃里冷凍，也可以儲存好多天，我呢，就晾著，一會兒就要開煮。
17. 有幾個西紅柿時間有點久了，湊合湊合吃掉吧
18. 老蔥一顆，曬的皮幹掉了，但是拉開外皮，還是非常嫩的一顆大蔥哇。
19. 切蔥花~
20. 切西紅柿~
21. 雞蛋兩個打散
22. 蔥下油鍋，突然發現我發這么多圖。。。。太費流量了，對不起大家了
23. 放入西紅柿翻炒
24. 厄，拍這個是想告知下，這是俺家一頓的量。。。。
25. 我喜歡把西紅柿炒的爛一點~加點鹽
26. 加點水
27. 撒上蛋花跟蔥碎末
28. 那邊水剛好也開鍋了
29. 翻上幾滾就可以關火啦~因為是自家手擀麵，所以多煮一會兒也無所謂的，面還是那么勁道
30. 一碗素麵。這個碗很小的，適合胃口小的你們。
31. 成品