手工面線

手工面線

手工面線是特色傳統手工藝食品。以麵粉、食鹽、小麥粉為原料,捏和後再經數次延拉、日曬乾燥而成。

基本介紹

  • 中文名:手工面線
  • 主要原料:麵粉,小麥粉
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
簡介,地區,

簡介

手工面線是昔日台灣西南部濱海地區常見的特色傳統手工藝食品,由於海風大、日曬充足,製作出來的面線特別好吃,富彈性不易斷裂。鹿港僅存一家純手工面線,饒富盛名。從外型上來看,手工制的面線粗細較不一致。
手工面線

地區

台灣

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