扇貝花椰菜

基本介紹

• 中文名：扇貝花椰菜
• 主要食材：花椰菜，扇貝肉

用料

材料	用量
花椰菜	一個
扇貝肉	一盒
蒜末
油
鹽

做法

1. 花椰菜掰成小朵，洗淨。

2. 鍋中燒開水，倒入花椰菜焯半分鐘，過程中倒入幾滴食用油。

3. 扇貝肉用水洗一下，不用解凍。

4. 鍋內倒少許油，放入一半蒜末爆香，倒入扇貝肉，翻炒幾下倒入花椰菜。

5. 放鹽，炒一分鐘即可，放入剩下的蒜末，加一點雞精、香油即可出鍋裝盤。