成都“蒼蠅館子”全攻略

基本介紹

內容簡介

“蒼蠅館子”是成都人特有的一個稱呼，隱含著成都人幽默的自我嘲諷。在成都人的心目中，“蒼蠅館子”泛指那些面積很小、衛生環境很一般甚至很差的小飯館，但是，這些小飯館的味道確實不錯，叫人稱絕、令人難忘。而且，“蒼蠅館子”消費水平較低，非常平民化，所有的東西都很家常甚至“原始”，不會讓人感覺到拘謹和不自在，而是讓人感覺親切。比如：消毒的方式是碗筷在開水裡煮的，選單是用粉筆寫在小黑板上的，老式的木桌和藤椅仿佛就是兒時在外婆外公家裡用過玩過的一樣……
李倚冰、周勁松編著的《成都蒼蠅館子全攻略》圖文並茂帶領讀者一起找尋成都美食，並詳細介紹地址、電話以及實際消費情況，招牌菜品特點等，通過精選出的150家，詮釋了“成都蒼蠅館子”的獨特與魅力。書中講述了極具代表性的幾家“蒼蠅館子”不老的傳奇故事。

作者簡介

李倚冰，《明日快一周》美食記者，成都資深好吃嘴。周勁松，生活雜誌執行總編、葡萄酒會協會會長，資深媒體人。

圖書目錄

序言
第一部成都“蒼蠅館子”的前世今生
第二部成都“蒼蠅館子”的150強攻略
城東
城南
城西
城北
城中
第三部成都“蒼蠅館子”的江湖傳奇
明婷飯店成都最牛“蒼蠅館子”，沒有之一
絕城芋兒雞吃飯？先交錢，再排隊
自力麵館穿越歲月的“二兩牛肉脆臊”
雨田燒菜鮮活的大佬氣質
康二姐串串吃貨們看它放假，還要守到它休完假
三哥田螺在午夜的江湖淘金，每年都要打幾架
龍蝦一絕小龍蝦時代的前大哥
吳記怪味面 65歲的麵館老闆有個浪跡天涯的夢

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