成本控制原則是指進行成本控制必須遵循的基本要求。主要有：（1）要堅持標準，明確責任。標準是成本控制的依據，必須嚴格遵守。為了有效地實施成本控剝要圍繞目標成本，逐級落實經濟責任，建立目標責任制、質量目標責任制、技術目標任制，物資供應目標責任制、銷售目標責任制、成本目標責任制、財務成果目標責任制等。（2）要著重控制例外事項。成本控制要企業生產經營過程的全過程進行控制，但又要有重點的進行。成本管理人員要把注意力集中在那些不正常，不符合常規的關鍵性差異上，追根求源、查明原因，並及時反饋給有關責任中心。一般說來，對於那些超過或低標準10%以上的項目，都可以考慮列作例外控制的項目。此外，對於企業的長期獲利能力有重大影響的項目，也應予以密切意。（3）要注意搞好幾個結合：①要把日常挖制和定期控制結合起來。日常控制的特點是具有及時性和針對性，時效性強。定期控制的特點是具有全面性和系統性，綜合性強。日常控制是定期控制的基礎，定期控制是1常控制的深化。②要把單項控制和綜合控制結合起來。要實現成本目標，必須對每個成本項目進行控制，單項成本目標都實現了，整個企業成本目標的實現就有了保證。同時，還要全面研究各種日”素對成本水平的影響，實施綜合控制。總要把專業人員進行的控制和職工民眾參加的控制結合起來。專業控制是各車間、部門的專業人員對成本實施的控制，它能對產品形成過程進行連續、系統、全面的控制。民眾控制是廣大職工對成本實施的控制，它能對每個具體環節進行及時、具體、有效地控制，把二者結合起來就能形成一個上下結合，縱橫交錯的成本控制網路。
