成品乾燥

成品乾燥是降低茶品內水分含量９％～１２％之間，以避免茶品發霉劣變。

基本介紹

• 中文名：成品乾燥
• 作用：降低水分

套用

一般分低溫乾燥、日曬乾燥、高溫烘乾三種方式，以低溫乾燥方式較符合普洱茶長存久放原則。若干燥不足則會產生霉變，乾燥溫度過高容易使茶品回潮質變，日曬乾燥則易導致茶菁紅變、酸化薄水。