懶人健康小炒

基本介紹

• 中文名：懶人健康小炒
• 主要食材：鮮豌豆，胡蘿蔔

用料

材料	用量
鮮豌豆	500g
胡蘿蔔	100g
鳳梨	100g
油、鹽	少許

做法

1. 胡蘿蔔、鳳梨切丁備用；豌豆、胡蘿蔔過水焯至斷生

2. 熱油，倒入胡蘿蔔先翻炒，下豌豆，倒少許水燜煮一下（懶人特別不喜歡炸鍋這個步驟，加之純素小炒感覺和蔥姜蒜不搭，果斷直接下鍋！）

3. 燜一會兒水收得差不多了放鹽，鳳梨丁下鍋翻炒片刻，OK盛盤開吃〜！