慶粉，粉的一種。產於我國古代湖北省武漢市，由嘉慶皇帝親自命名，得以聞名天下。 基本介紹 中文名：慶粉外文名：Qing Noodles別稱：情分是否含防腐劑：否主要營養成分：葡萄糖，蔗糖主要食用功效：補腦，養身適宜人群：老少皆宜副作用：無 慶粉是湖北省武漢市的漢族特色小吃，與武漢熱乾麵齊名，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，慶粉也在許多地方都能見到，是諸多人喜歡的粉類食品之一。慶粉與熱乾麵、河南燴麵、山西的刀削麵、四川擔擔麵同稱為中國五大名面。慶粉的粉條纖細根根有筋力，色澤白而油潤，滋味鮮美。拌以香油、料酒、五香醬菜等配料，色香味俱全。慶粉可謂享譽全國乃至世界。在第三屆中國飯店文化節暨首屆中國麵條文化節上，評選出了“中國十大麵條”，慶粉排在首位，武漢熱乾麵次之，名聲噪起。
