恩施苞谷酒

恩施苞谷酒，產自湖北省恩施土家族苗族自治州巴東縣野三關鎮譚家村。

基本介紹

• 中文名：恩施苞谷酒
• 產地：湖北省
• 分類：特產
• 歸屬：酒

恩施苞谷酒，產自湖北省恩施土家族苗族自治州巴東縣野三關鎮譚家村，由於地處海拔1200米的武陵山脈，氣候適宜、民風淳樸，318國道貫穿境內，曾有古人題寫“天下第三關”，是出鄂入川的必經之路，自古以來視為蜀道天塹。 相傳在很久很久以前，山西一戶姓王的人家，以釀酒為生。大兒子王子太從小隨父學藝，深諳釀酒之道，並一心想把釀酒技藝傳授四方，福澤天下，於是他隻身南下，沿途為坊間傳授釀酒之技，昱日王子太登上了“連峰去天不盈尺”的野三關，他被清澈的山泉、樸實的民風所吸引，他留下來，以響水洞為家，用當地盛產的青稞雜糧作為原材料，釀出了清香醉人的白酒。後來他娶了譚氏為妻，入鄉隨俗，後人隨母姓譚，譚氏人丁興旺，繼續以釀酒為業，“譚家村酒坊”因此得名。