心腦血管病食療補養

內容簡介

本書以通俗的語言，講述了心腦血管疾病包括高血壓、冠心病等發生的機制及與飲食的關係，結合患者的實際情況，介紹了日常飲食應遵循的原則，並做了詳細的食譜舉例。針對每種心腦血管疾病，精選了相應的食療藥膳方。每首處方均詳列了原料組成、製作方法和功效，選料來源豐富，製作方法簡單，兼顧菜餚口感。本書是廣大心腦血管疾病患者的良師益友，也是健康人保健、養生及預防心腦血管疾病的飲食指南，還可作為營養師、廚師的參考用書。

作品目錄

第一章高血壓病的飲食調養
一、概述
二、高血壓病的飲食治療
三、高血壓病的飲食保健
四、高血壓病的食譜舉例
五、具有降血壓作用的食物
六、高血壓病的中醫食療
七、高血壓病患者的日常生活與保健
第二章高脂血症和高脂蛋白血症的飲食調養
一、概述
二、高脂血症和高脂蛋白血症的飲食治療
三、高脂血症的飲食保健
四、高脂血症的食譜舉例
五、具有降血脂降膽固醇作用的食物
六、高旨血症的中醫食療

心腦血管病食療補養

基本介紹

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