德維亞酒莊

德維亞酒莊 德維亞的存在距今已有三百多年，1650年時，荷蘭的殖民者在南非開普紮根，他們在Pampoenkraal小村莊種植小麥、葡萄、蔬菜，蓄養綿羊。 1836年，它在Benjamin D’Urban掌管Cape時更名為 D’Urban，隨後又更名為Durbanville，Durbanville當時由兩個著名的農場組成：Doordekraal 和Springfield. 將近三百年以後，也就是在1998或1999年，當地的財產投資發展有限公司--Barinor控股有限公司買下了Durbanville農場，重整以後更名為德維亞葡萄園。

酒莊簡介

德維亞酒莊信奉簡單自然的理念，以2008株葡萄藤開始，簡潔的農作物線、幾何狀的建築物反映著荷蘭的建築風格。酒莊產量可達400噸，現代與傳統相結合，制酒從開始到結束都採用手工方式，葡萄都是人工採摘，再人工分類揀選。德維亞來自南非沿海地區（Coastal)，這是南非著名的葡萄酒產區。葡萄園位於泰格堡區（Tygerberg）朝西的山坡上，這是塊優質的葡萄栽培地，受10千米外的大西洋影響，夏天涼爽潮濕，平均氣溫在可20°C左右，東南方向又有微風襲來，雨水充足；冬天干爽溫暖，是典型性的地中海氣候。

釀酒師

Rudi von Waltsleben是德維亞酒莊的第一個釀酒師，他在斯泰倫博斯大學取得法學位，隨後在愛森堡農業學院進修，2005年成為一名合格的釀酒師。這位年輕的釀酒師在2010年取得了Winemakers choice awards的年度白葡萄酒釀酒師大獎，這使得德維亞酒莊躋身於南非生產頂尖白葡萄酒的酒窖之一。

酒莊特點

土壤類型是以古老的泥板岩（shale）、 Hutton 和Clovelly土壤為主，這些土壤可以很好地吸收、保留水分，為生產天然、可口的葡萄打下良好的基礎。為了使這塊古老的葡萄園返老還童，德維亞酒莊在1998-1999年間對葡萄藤進行全新的栽種，超過60公頃的葡萄藤都被更換掉。紅葡萄品種主要有：赤霞珠、梅洛、西拉，白葡萄品種主要有：長相思、維歐尼。