徐長卿燉貓肉

徐長卿燉貓肉是一道由徐長卿，貓肉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：徐長卿燉貓肉
• 主要食材：徐長卿20克，貓肉300克
• 配料：料酒10克，姜5克，蔥10克等
• 工藝：燉

配料

料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，胡椒粉3克，香菜25克

製作

1.將徐長卿洗淨，切碎，放入紗布袋內，紮緊口;貓肉洗淨.切3厘米見方的塊;姜切片，蔥切段;香菜洗淨，切3厘米長的段。

2.將徐長卿藥包、貓肉、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水1500毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘。加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉、香菜即成。

功效

祛風濕，除濕痹，通經絡。適用於風濕疼痛，濕燕，四肢不仁，腰膝酸軟等症。