彩色炒麵

彩色炒麵是一道美食。

基本介紹

• 中文名：彩色炒麵
• 主要食材：100g面
• 用餐人數：1-2人
• 工藝：炒

簡介

我炒麵喜歡多放蔬菜，特喜歡放雞蛋，配料多吃起來口感豐富，不會太單調。

蔬菜健康又色彩豐富，小朋友一定喜歡呢。

配料

適量油

適量鹽

適量雞蛋

適量豆角

適量白菜

適量紅蘿蔔

適量生抽

適量蚝油

做法

1

豆角切丁，白菜切條，紅蘿蔔切條，面泡軟。

2

燒熱油，打散雞蛋倒入鍋

3

炒成蛋碎。

4

燒熱油，把蔬菜炒9成熟，加點鹽。

5

燒熱油，把面到入翻炒，炒香後，加點生抽，蚝油，鹽調味。

6

倒入配料翻炒均勻，蓋上蓋子燜1分鐘熄火

注意事項

1.炒麵前先用冷水把面泡軟。

2.蔬菜不用炒太熟，口感比較爽口。