彩椒蒸魚是一道美食。
基本介紹
- 中文名：彩椒蒸魚
- 分類：蒸
- 主要食材：彩椒，魚
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
彩椒 | 兩個 |
魚 | 一條 |
豉油 | - |
姜 | - |
蔥 | - |
做法
1. 將魚清洗乾淨後，在魚身上切斜刀。 |
2. 魚身上抹少許料酒即可，姜放盤底去醒 |
3. 蒸鍋至水開後放入魚盤，並放入蒸魚豉油同時大火蒸10分鐘左右 |
4. 彩椒切丁 放熱油炒香，淋到剛出鍋的魚就即可 |
彩椒蒸魚
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