基本介紹
- 中文名:張記燒雞
- 主要食材:雞肉,丁香
- 分類:小吃
- 口味:爛、嫩、香
食品用料,食品特點,營養價值,相關典故,
榆樹園張記燒雞是一道美味可口的地方傳統小吃,屬於豫菜系。為洛陽經營燒雞的後起之秀。創始人張新忠,其子張鐵林於1962年承其父志,經營燒雞。張記燒雞現為洛陽名牌燒雞。主料有丁香、大茴、小茴、草果、芘芣、桂子、涼姜、當參、掛...
洛陽水席、漿麵條、閻家羊肉湯、張家餛飩、尚記牛肉湯、潘金和燒雞、不翻湯、張記燒雞、新安燙麵餃、胡辣湯。當地有名的風味小吃店:真不同飯店。土特產 河洛奇石、唐三彩、青銅器、洛繡、洛陽宮燈。其他旅遊點 潞澤古玩城,洛陽老城...
學校: 成都無線電機械學校,成都十八中學,石筍街國小西區,成都市花牌坊國小校,市行文職業學校,成都市青羊北路國小,成都電子機械高等專科學校,成都理工大學成人高等教育西區夜大部,花稀飯,小粥仙食屋,金紅葉風味菜,開封張記燒雞,一品軒麵食...
既有出自宮廷、有“金枝玉葉”之稱的洛陽燕菜,也有在民間廣受歡迎的鯉魚躍龍門,既有歷史長達1900多年的長壽魚,也有近年才興起的張記燒雞。洛陽人喜愛喝湯,洛陽飲食的一個顯著特點就是湯水多,各色各樣的湯成為洛陽街頭最平常的風味...
洛陽水席、漿麵條、閻家羊肉湯、張家餛飩、尚記牛肉湯、潘金和燒雞、不翻湯、張記燒雞、新安燙麵餃、胡辣湯。當地有名的風味小吃店:真不同飯店 土特產: 河洛奇石、唐三彩、青銅器、洛繡、洛陽宮燈。潞澤古玩城,洛陽老城明清一條街...