基本介紹
- 中文名：廣州婚嫁習俗
- 行政區域：廣州
- 類型：婚嫁習俗
- 物品包括：禮餅：龍鳳禮餅兩盒
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傳統婚俗
《三書六禮》
《三書六禮》是中國傳統婚俗的基本，早在先秦時代已經定下。所謂《三書》則是奉行《六禮》應具備的文書（包括聘書、禮書和迎書），是古時保障婚姻有效的文字記錄。所謂《六禮》則是娶妻必須辦妥的六項手續。每段婚姻均須完成這六個步驟，才算得到正式承認。
《三書》
[聘書]：男女雙方在訂婚時男家交給女家的書柬，用作確定婚約。
[禮書]：男家在過大禮時女家的書信，詳細列明過大禮時的物品和數量。
[迎書]：迎親當日，男家送給女家的書柬。這三書是整個婚禮程式中男女互相致敬的書柬。
《六禮》
[納采]：是古時婚禮之首。男方同意女方便會請媒人做媒[提親]。[問名]：女方家長接納提親後，會將女方的出生年、月、日（生辰八字）交給媒人，媒人會將準新娘的八字、姓名、籍貫及三代資料等寫在紅紙上（稱為“庚貼”）交給男家以占卜吉凶，目的在於防止近親婚姻，以及占卜其婚姻是否適宜，亦即“合八字”。
[納吉]：又稱[過文定]。男家會請先生根據男女雙方的年庚八字推算雙方是否互相配合，以決定這婚事是否吉利。如果男女雙方年庚八字無相衝相剋，便可帶備薄禮到女家，奉上聘書，告知女家議婚可以進行並商量訂親條件。
[納徵]：又稱過大禮。是三書六禮中保留下來較完整，同時也較受重視的傳統禮節，此舉代表了男方對女方的愛護與尊敬，亦顯示著財勢。這種習俗延至現在仍是婚嫁禮儀中最為重要的。
[請期]：亦即[擇日]，男家請先生擇定良辰吉日，找個迎娶的好日子，以求婚事順利，二人和順。當吉期擇定後，再通知女家為女兒出嫁作好準備，便是請期。
[親迎]:在結婚吉日，穿著禮服的新郎會偕同媒人、親友親自往女家迎娶新娘。新郎在到女家前需到女家的祖廟行拜見禮，之後才用花轎將新娘接到男家。在男家完成拜天、地、祖先的儀式後，便送入洞房。
廣州婚嫁習俗
廣州地區的婚嫁習俗，傳承了中國傳統婚俗，同時具有地方特色。主要包括以下內容：
過大禮
過大禮是訂親最隆重之儀式，約在婚禮前十五天到二十天前進行。男家擇定良辰吉日，攜帶禮金和多種禮品送到女家。時到今天，由於這種傳統婚嫁禮儀繁瑣需時，甚少會採用全套[三書六禮]儀式，多化繁為簡，最廣為重要的便是過大禮這一環。
男方過大禮需要的物品如下：
· 精裝龍鳳禮餅兩盒、西式禮餅一盒。
· 雙喜八樣生果吉子籃（生生猛猛）
· 椰子兩對（有爺有子）、特長精裝龍鳳燭兩對（長長廣東新娘）
· 精裝燙金男女家對聯各一對、精裝茶葉、芝麻各兩盒（女子堅貞、守信不移）
· 雙喜燙金大禮金封兩個（裝聘金用）
· 百年好合三牲封兩個（雞、魚、豬肉大禮可以三牲利市代替）
· 雙喜貼盒（核桃、有衣蓮子、百合、紅棗、有殼花生、荔枝幹、龍眼乾、紅豆、綠豆、芝麻、茶葉、十一樣吉祥京果）
· 扁柏一包、雙喜燙金利市封兩包
回禮
回禮是作為女方要給男方滴！女家回禮如下：
· 金蓮藕船（佳偶天成）、石榴一對（多子多福）
· 添丁姜、連理芋頭（添丁發財）、芙蓉、扁柏（趨吉避凶）、桔子（大吉大利）雙喜燙金利市封兩包、雙喜賀惟巾一對
· 大茶禮（大發鬆糕、金錢、龍利、煎堆、紅包等）{油麻茶禮}
· 大茶禮（大發鬆糕、金錢、龍利、煎堆、紅包等）{油麻茶禮}
搬嫁妝
收到大禮後，女家最遲需於大婚前一天把嫁妝送到男家。嫁妝是女家身份與財勢的象徵。以往，廣東人喜用樟木攏送嫁妝，取其堅固耐用之意。送嫁妝可分為【送妝】與【迎妝】。
【送妝】是女家將嫁妝往男家送，除了抬妝的人外，女家會請幾位親友跟隨照料，人數愈多代表女方家底愈厚。【迎妝】是嫁妝抬到男家後，男家會請親朋好友出來迎接。在嫁妝中，除了名貴的珠寶金飾外，還有許多象徵好兆頭的東西。以痰孟作子孫桶，希望女兒開枝散葉，兒孫滿堂。以紅尺作子孫尺，有良田萬頃之意；花瓶代表花開富貴；銅盤及鞋則寓意同偕到老；銀包皮帶有腰纏萬貫之意；剪刀有指蝴蝶雙飛；龍鳳被、床單及枕頭一對，祝福新人恩愛纏綿；片糖則比喻甜蜜幸福；龍鳳碗筷作衣食碗筷有豐衣足食之意（碗內放置一封利市，可取代嫁妝的72套衣服）而新娘的嫁妝用品如下：
· 百年好合茶具（一盤、一壺、四杯）
· 百年好合衣食碗（碗、筷、碟、匙各一對）
· 百後好合有蓋杯（一對）
· 真絲刺繡同心筷子雙人套、雙喜全紅子孫桶（痰孟）
· 雙喜鴛鴦面盤、安床京果盤
安床
婚禮前數天的吉日，由好命婆將新床在有利於新人的吉位安床，然後鋪上龍鳳被，並撒上紅綠豆、蓮子、紅棗、桂圓、核桃等喜果。安床後親人便不可睡新床，孕婦、帶孝者及有月事之女性更不可入內。
此外，安床後，要讓小小孩跳床，並吃喜果，古稱【壓床】，有開枝散葉之意。
【上閣】舉行婚禮前最重要的儀式、禮節是【上閣】及【上頭】。【上閣】是準新娘出嫁前一段時間留在家中一角，通常是閨房或閣樓之內，由一班閨中姊妹、密友陪伴，暫時擺脫平日的生活習慣，做好心理準備，以求日後能適應男家陌生的生活環境。新娘會直至出嫁當日和離開閣樓，因此，俗稱姑娘出嫁為【出閣】。現代人也有類似【上閣】的活動，新娘於婚禮前的一晚邀請姊妹、密友在女家留宿整晚互訴心事，為明天踏上人生另一階段作好準備。雖然偶然也有姊妹們情緒激動落淚的情況，但整體氣氛仍是充滿歡欣的。
上頭
現代婚嫁禮俗中，在迎親之前，男女兩家都仍會分別進行上頭的儀式。上頭儀式於大婚前的一晚或正日舉行。上頭象徵一對新人正式步入成人階段，要組織新家庭，肩負起開枝散葉的使命。須擇好時辰，男方要比女方早半個小時，男女雙方需先沐浴，並由【全福】之人（俗稱好命佬/好命婆，為男女雙方家族中的長輩，需父母、子女健在，夫妻和睦者）以柚菜澆水洗身（柚葉據說可滌除污移）。之後換上全新的內衣褲有睡衣，靠一個可以看見月光的視窗而坐由好命佬或好命婆替其梳頭。新娘的頭髮會梳成髮髻，以示她嫁作為人婦後踏入成人的階段。邊梳頭的同時好命佬或好命婆要邊說出押韻的吉祥語句，如“一梳梳到尾，二梳白髮齊眉，三梳兒孫滿地，四梳梳到四條銀筍盡標齊。”寓意祝新人能同偕白首，婚姻美滿。最後好命佬或好命婆需把扁柏及紅頭繩系在新郎或新娘的頭上，這樣才算是完成的上頭儀式。由於上頭是父母為兒女祝福的一種儀式，所以較為重視。
男方上頭：上頭前應先用綠柚葉沐浴，之後要穿上全新的內衣褲有睡衣，取其新的開始之意，案前應準備湯圓三碗（每碗九粒）、鏡、紅頭繩、尖梳、子孫尺、龍鳳剪刀，到吉時由好命人上頭（梳頭），並誠心向天參拜，上頭完畢後便可與家人及兄弟們同吃湯圓，分享結婚的喜悅。男方吉祥上頭物品：（尖梳、鏡、龍鳳燭、子孫尺、紅頭繩、龍鳳剪刀、等）。
女方上頭：上頭前應先行用綠柚葉沐浴，之後要穿上全新的內衣褲有睡衣，然後要擇一個可以看見月亮的視窗，燃起龍鳳燭後要連同三碗湯圓、生果、燒肉、雞，誠心向天參拜，更要準備木梳及篦梳代替尖梳、針線包、龍鳳燭、紅絲巾；而龍鳳剪刀代表有利、子孫尺、鏡乃取其光明繼後之意，即所謂【龍頭鏡、鉸剪尺】
女方吉祥上頭套裝：（梳、篦、針、線、龍鳳燭、龍鳳剪刀、鏡、紅頭繩、子孫尺等）。
女方吉祥上頭套裝：（梳、篦、針、線、龍鳳燭、龍鳳剪刀、鏡、紅頭繩、子孫尺等）。
鋪床
結婚了要有新房要鋪新床，這是作為男方家必備的。鋪床時間是在結婚的前一天進行。鋪床要由好命婆來鋪。什麼是好命婆呢？就是指生育多個子女特別是兒子的婦女，她不僅把兒子都養得很好，而且工作順利家庭幸福。當然，現今時代則很多都是由大襟姐來鋪。(大襟姐指的是幫手主持操辦婚禮的重要人物。)
鋪好新床單新被子之後，在床罩下面要放蓮子、雙數的花生和雙數的紅棗。這是給新婚當天夫妻壓床用的。當然還得放下兩封利市在床頭床尾，還要用盤子放一堆利市在床上面，以便在結婚當天，給那些陪嫁的兄弟姐妹拿新房利市。
迎親
婚禮上午，男方的接親隊伍就要來女方家接親了。現今，接新娘是整個婚禮的一大高潮。第一關便是“入門”。若要順利接得美人歸，必須經過一連串智力及體能測試，必要時還加上歌情話，但最重要的還是豐厚的“開門利市”，眾姊妹滿意後才開門。新郎應以花球迎娶新娘(新娘不可自制花球)。
新郎會在接新娘的房間裡找給新娘穿的紅鞋子，給新娘穿上後才能把新娘帶走。
過火盆
到達男家後，新娘由大妗攙扶下踏入男方家門。在大門坎外會預先放一個燃木炭的火盆(銅盆或鐵盆均可)，新娘需從火盆中跨過，這叫「過火盆」，取其發旺、趕邪之意。接下來是拜堂儀式，分為三個步驟，第一是拜天地，第二是拜祖先，第三是參拜家翁家姑。拜過天地及向祖先神位行跪拜禮後，一對新人便會向新郎父母叩拜，新娘並向家翁、家姑奉上香茶，之後再按家中各人輩份和長幼逐一向長輩敬茶，至於跪下與否，則視乎敬、受雙方的喜好。跪拜父母后，新人會互相對拜，大妗姐不斷說些吉祥話，在互租對拜後，拜堂才告禮成。
敬茶
對於傳統的中國人來說，敬茶是一個很重要的禮節。新人在拜過祖先，要向父母敬茶，這樣不單代表答謝父母養育之恩，同時亦代表雙方家長接納新郎或新娘為家族中的新成員，是身份備受確認的象徵。新人敬茶用的香茶內，通常都放上兩枚紅棗和蓮子，寓意早生貴子的吉兆。新家翁、家姑及長輩喝了新娘這杯茶後，會送上金手鐲、玉器等首飾作為新媳婦的見面禮，又會在盛托香茶的盤上(俗稱「檳榔盒」)放上一封利是，作為大妗姐的賞錢。
踩床
結婚當天，新郎新娘進入新房，坐在床前，抱一個童男，在新床上走來走去，從頭走到尾。最好還拉屎撒尿，則用盆缽接住，意味著有金有銀。
壓床
婚禮之後，新郎新娘坐在床上，兄弟姐妹們會推著新人在床上滾來滾去，意圖是壓碎床罩下面的花生蓮子，取個好意頭。
