廚房水晶鍋韓國拌飯

基本介紹

• 中文名：廚房水晶鍋韓國拌飯
• 主要食材：剩米飯，金針菇
• 分類：快手菜，飯，韓式，拌飯

用料

材料	用量
剩米飯	一碗
金針菇	半把
黃豆芽	一把
泡菜	幾片
五花肉	幾片
西葫蘆	半跟
胡蘿蔔	半跟
平菇	6朵
鹽
葵花籽油
生抽
韓國辣醬

做法

1. 分別把胡蘿蔔切絲，平菇切片，五花肉切薄片，西葫蘆切片。
2. 分別把胡蘿蔔，黃豆芽，平菇用少量葵花籽油清炒，加入適量鹽，炒至稍軟了盛出備用。
3. 分別把西葫蘆，金針菇放入開水焯1分鐘，盛出備用。
4. 五花肉放少量油，加入生抽和黑胡椒粉小火至出油，瀝乾油備用。
5. 取一個燒水用的小鐵鍋，加入少量油，放入瀝乾油的五花肉，把在微波爐里加熱過的剩米飯鋪在五花肉上，小火加熱至米飯底部有少許鍋巴了盛出，放在水晶鍋里，把五花肉鋪在水晶鍋底部，米飯鋪平，然後依次擺上所有的蔬菜。
6. 取平底鍋煎一個雞蛋，一面是熟的就好，然後鋪在擺好的菜上，取辣椒醬拌勻，開吃～！