基本介紹
簡介,成就,
簡介
(Richard kuhn.1900.12.3-1967.8.1)，生於奧地利維也納,1918年在維也納大學學習.1921年至慕尼黑大學改讀博士學位.1922年獲博士學位留校研究糖化酶.1926-1928年任蘇黎世大學教授.1929年回德國任海德堡大學教授.兼任威廉·凱澤醫學研究所化學部門領導.1937年升任所長.
成就
1906年俄國植物學家茨維特在研究植物色素時發明了柱色譜法.這種方法是把硅藻土〔現在常用石英砂或氧化鋁粉末〕粉末置於玻璃管中,在上端倒入混合物溶液.待溶液被硅藻土粉末吸附後用待分離的溶劑淋洗,當溶劑流下時,由於不同成分的吸附能力不同而分開.若是有色物質則形成一圍圈色帶.庫恩利用這個被埋沒多年的方法,用氧化鋁和碳酸鈣粉末的色譜柱成功地將胡蘿蔔素分離成α和β兩個同分異構體.此後他又發現了多種新的類胡蘿蔔素.並製成了純品進行結構分析,大大豐富了人們對類胡蘿蔔素的認識.
20世紀30年代以後,人們對維生素的興趣日增。庫恩著手研究維生素A,確定了其結構,並於1937年成功地進行了維生素A的全合成.1933年庫恩從53 000升牛奶中分離出了1克維生素B2(核黃素),測定了其結構,並於1934-1935年成功地合成了核黃素,對維生素化學的研究起到了極大的推動作用。
