庖

⑴

（形聲。從廣（yǎn），包聲。廣，表示房屋。本義：廚房)

⑵

同本義 [kitchen]

庖，廚也。――《說文》

⑶

又如：庖鼎（廚房里烹調的器具）；庖廚（廚房)；庖屋（廚房）；庖宰（受宰於廚房）；庖突（廚房的煙囪）；庖廩（廚房和糧倉）

⑷

廚師[cook]

良庖歲更刀。――《莊子·養生主》

⑸

庖丁為文惠君解牛。

三為充君之庖。――《禮記·王制》

⑹

又如：庖人（周禮官名。天官之屬，掌膳食。泛指廚師）；庖正（掌理膳食的長官）；庖丁解牛（喻神妙的技藝的典型）；庖宰（庖廚。廚工）；庖閻（廚工和守門人）

基本介紹

• 中文名：庖
• 外文名：cook
• 拼音：páo
• 解釋：烹調

名詞意義

庖

cook； kitchen；

庖

páo

〈名〉

動詞意義

庖

páo

〈動〉

⑴

烹調 [cook]

東坡以烹龍庖鳳之手。――楊萬里《西溪先生和陶詩序》

⑵

又如：庖饌（烹調）；庖膾（指膾、炙佳肴）；庖霜（細切的魚肉片。因色白如霜，故稱）；庖膳（膳食）；庖炙（燒烤肉）；庖正（掌管飲食官）；庖羞（喻執政之臣）

庖廚

páochú

[kitchen]廚房，也指廚師

是以君子遠庖廚也。――《孟子·梁惠王上》

庖代

páodài

[work for others;act in sb.'s place] 做別人所管的事情；代庖

庖人雖不治庖，屍、祝不越樽俎而代之矣。――《莊子·逍遙遊》

庖丁

páodīng

[cook] 庖子，庖人。廚師

庖

páo　ㄆㄠˊ

⑴

廚房：～廚。

⑵

廚師：～人（廚師）。～丁。名～。～代（替人處理或擔任事情。亦稱“代庖”）。

宋桓公命與猛獲一同綁至市曹，剁為肉泥。使庖人治為醢。——明馮夢龍《東周列國志》

鄭碼：TGRY，U：5E96，GBK：E2D2，五筆：YQNV，

筆畫數：8，部首：廣，筆順編號：41335515

cook；kitchen；

方言集匯

◎ 粵語：paau4

◎ 客家話：[客英字典] pau2 [台灣四縣腔] pau2 [梅州腔] pau2 [海陸豐腔] pau2 [客語拼音字彙] pau2 po2 [寶安腔] pau2

◎ 潮州話：頗歐5（袍）

English

kitchen; cooking,cuisine

古籍解釋

康熙字典

《唐韻》薄交切《集韻》《韻會》《正韻》蒲交切，𠀤音匏。《說文》廚也。《詩·小雅》大庖不盈。《周禮·天官》庖人。《注》庖之言苞也。裹肉曰苞苴。《疏》言苞者，今之廚。轉作苞者，欲取庖人主六獸六禽，有裹肉之意也。《史記·三皇本紀》大皥庖犧氏，養犧牲以庖廚，故曰庖犧。
又《集韻》通作包。《易·垢卦》九二包有魚，無咎。《釋文》包，亦作庖。