干貝蒜蓉蒸絲瓜

干貝蒜蓉蒸絲瓜是一道由絲瓜、干貝等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：干貝蒜蓉蒸絲瓜
• 主要原料：絲瓜1根，蒜3瓣，罐裝干貝適量
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：鹽、雞精、生抽各適量

材料

絲瓜1根 蒜3瓣 罐裝干貝適量 鹽、雞精、生抽各適量

做法

1 絲瓜去皮(不要去太厚,只輕輕地颳去表面一層薄薄的皮)，切段；蒜壓成蒜泥(來自：豆果網)

2 炒鍋中放入比蒜泥略多一些的油，燒至2成熱時，將蒜泥放入油中，用小火將蒜泥炒成黃 色，和油一起盛出，晾涼以後加入鹽、生抽和雞精調勻(來自：豆果網)

3將絲瓜碼放在盤中，將調好的油蒜茸均勻地抹絲瓜上，再在上面放上適量的干貝

4 蒸鍋上氣後，將絲瓜放入，大火蒸5分鐘即可