山飯豆

山飯豆（學名：Vilna umbellata）是豆科豇豆屬的亞種，染色體數目為2n=22，別名包括竹豆、米豆、蔓豆等。植株主根發達，入土深度可達100-150厘米，莖分為直立、半直立和蔓生類型，葉為三出複葉，花腋生總狀花序且為自花授粉，莢果細長6-12.5厘米，每莢含6-12粒種子。籽粒富含蛋白質、維生素B1/B2及尼克酸。山飯豆耐旱性強，根瘤具固氮功能可改良土壤，在中國江蘇、四川、湖北、廣西等地為主產區。栽培方式多為間作套種，北方5月播種，南方6-7月播種，全球保存種質資源1245份，中國編目903份（國內898份）。品種資源按熟期分為晚熟（80.7%）、中熟（16.6%）和早熟（2.7%），種質保存單位包括河南省農業科學院糧食作物研究所。

基本介紹

• 拉丁學名：Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi&Ohashi
• 科：豆科
• 屬：豇豆屬
• 品種：山飯豆

形態特徵

播種期	6.18	成熟期	9.30	全生育日數	104
花色	黃	株高	105.0	分枝數	8.0
單株莢數	207.0	單莢粒數	9.8	單株產量	27.7
結莢習性	無限	莢色	褐	莢長	9.4
粒色	黃	粒形	長圓柱	百粒重	4.8

保存單位

河南農科院糧作所。