山藥薏米紅豆粥

山藥薏米紅豆粥是一道以紅豆、薏米、山藥作為主要食材，以燕麥片作為輔料製作而成的粥，口味濃軟香甜，製作簡單。

基本介紹

• 中文名：山藥薏米紅豆粥
• 主要食材：紅豆，薏米，山藥
• 分類：粥
• 口味：濃軟香甜
• 難易程度：簡單

嫩白色的山藥吃起來綿軟香甜，紅豆煮過後面甜清香，煮成的粥軟糯可口，香甜美味。且山藥可以健脾養胃，益腎固精，薏米有很好的除濕效果，紅豆補心養胃，都是溫補類的食材，做成的山藥薏米粥不僅口感美味，還有很好的溫補作用。

山藥薏米紅豆粥的做法如下所述。

材料：

紅豆、薏米各一把，山藥1根，燕麥片適量

做法：

1.山藥削去外皮，洗淨切小塊，燕麥片切碎一些備用；

2.紅豆和薏米洗淨後，放入砂鍋中，加水，蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，再煮2～3分鐘，將火關閉，不要開蓋，燜30分鐘；

3.將山藥塊和燕麥片倒入鍋中，蓋好蓋子，開火繼續煮；

4.煮至鍋中水再次燒開後2～3分鐘，將火關上，不要開蓋，燜30分鐘；

5.吃的時候放一點點紅糖，可以增加粥的口感，也可以起到補血養顏的作用。