山藥花生紅豆紫米粥精選山藥、花生、紅豆和紫米一起熬制而成的粥，粥稠濃香，甜美可口，營養價值非常豐富。
基本介紹
- 中文名：山藥花生紅豆紫米粥
- 主要食材：山藥
- 分類：粥
- 口味：鮮美
山藥花生紅豆紫米粥的做法非常簡單，山藥色澤嫩白細膩，口感綿軟香甜，花生脆甜，紅豆軟糯美味，再加上紫米熬制而成，可補氣養血，暖胃健脾等。
原料：
花生、紫米、紅豆、各一小把，山藥一根
做法：
1．將花生、紫米和紅豆浸泡於水中，特別是紅豆要泡的時間稍長一些，因為紅豆比較難煮熟；
2．將山藥洗淨去皮並切塊備用，切好的山藥如不急用可放至淡鹽水中以防止氧化；
3．將鍋置火上，並根據吃飯人數添水，待水滾後把所有材料倒進鍋里，並用勺子攪拌幾圈，待鍋中水再次滾時轉小火慢慢煮；
4．根據自己的喜好可以把粥煮的時間長一點兒，在喝的時候，如果喜歡喝甜的話可以放些紅糖。
